近日，一錦坊國錦洞已正式開發(fā)動工，隨著一系列建設(shè)工作的順利開展，在不久的將來，一錦坊國錦洞將以嶄新的面貌迎接來自全國各地的酒友及游客。國錦洞形成于億萬年前，洞內(nèi)各種奇觀將大自然的鬼斧神工展現(xiàn)得淋漓盡致。現(xiàn)階段的國錦洞仍然是自然原始的，后期隨著不斷開發(fā)，洞內(nèi)各項功能將逐漸完善。今天，我們不妨先來領(lǐng)略一下國錦洞最原始的自然面貌。

    貴州多山，素有“八山一水一分田”之說。國錦洞位于貴州省仁懷市壇廠鎮(zhèn)，三面環(huán)山，內(nèi)部有一條河流穿過，形成一環(huán)一帶的自然格局。國錦洞面積達(dá)6萬多平方米，未來預(yù)計可儲存醬酒50000噸，將成為名副其實的中國醬酒第一洞。

    走過蜿蜒的山路和兩邊青翠茂密的山林，國錦洞豁然呈現(xiàn)在眼前。洞口峭壁陡立，周圍植被茂密，洞口深入地底，氣勢磅礴、巍峨壯闊。沿著洞口斜坡小心翼翼步入洞內(nèi)，秘黑的洞體深處吹來陣陣涼風(fēng)，夾帶著泥土巖石的自然氣息。洞內(nèi)怪石嶙峋，有的像盤踞的猛獸，也有騰飛的雄鷹，神態(tài)各異、靈性十足，洞內(nèi)隱約聽到滴答的水聲，仿佛人間仙境，給人如夢如幻。洞內(nèi)道路交錯，奇觀眾多，石群蜿蜒、石幔成林，在億萬年的時光中自然天成，隱藏著太多未知的奧秘吸引人們?nèi)ヌ剿鳌?/span>

    這里常年恒溫恒濕，洞內(nèi)自然通融，常年不見陽光，空氣流動極其緩慢，靜謐清涼，給洞藏酒創(chuàng)造有利的氣溫條件。洞藏酒的歷史源遠(yuǎn)流長，司馬遷的《史記》就有記載：漢時藏酒蔚然成風(fēng)，富人藏酒至萬余石，而古來藏酒之法，又尊洞藏為上。國錦洞的四壁是巖石，巖石蘊含豐富的水份，非常適合各種微生物生長。將醬酒儲存在洞中，經(jīng)過長期、復(fù)雜、緩慢的物理化學(xué)反應(yīng)，酒體變得更加醇厚、柔和，香味協(xié)調(diào)，呈現(xiàn)老酒的獨特風(fēng)味。

    利用自身獨特的溶洞景觀，國錦洞建設(shè)將存酒與景觀自然結(jié)合，未來將打造成獨一無二的“醬酒銀行”，既可實現(xiàn)數(shù)萬噸醬酒的儲存容量，又將是茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)鬲毦咛厣囊粋€旅游景點。

    如今，國錦洞的開發(fā)建設(shè)工作正如火如荼地進(jìn)行著，第一期工程預(yù)計年底可完成，屆時可初步實現(xiàn)洞內(nèi)藏酒與參觀，國錦洞的神秘面紗也將逐漸向世人揭開，讓我們拭目以待！