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廣東國(guó)錦酒業(yè)有限公司

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一錦坊：散白酒都是純糧釀造的嗎？

發(fā)布者：廣東國(guó)錦酒業(yè)有限公司 2021-06-30 (1195)次瀏覽

　　1、冷凍法

　　把散白酒放在一個(gè)容器里冰凍一兩個(gè)小時(shí)，酒呈乳白色帶有絮狀的懸浮物就是純白酒，如果沒(méi)有變化的話那就是酒精勾兌的白酒。


　　2、氣泡觀察法

　　晃一下酒，看下酒的氣泡的密度，持續(xù)時(shí)間達(dá)到7-8秒的時(shí)間就說(shuō)明是純釀造的白酒，氣泡持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)，氣泡的密度越細(xì)就說(shuō)明不是純釀的白酒。


　　3、聞香法

　　聞白酒的氣味是否純正，酒聞起來(lái)不刺鼻就是好酒，也可以把酒滴在手心里搓兩下再問(wèn)，是否濃郁，手上有感覺(jué)蒸糧食的香味就說(shuō)明是純釀的酒。


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